금잔화2 식용 꽃 종류, 손질법, 보관법 알려드려요 봄이 오고 있다는 걸 어디에서 제일 많이 느끼시나요? 저는 나무들에서 꽃눈이 보이기 시작하면 곧 봄이 오겠다고 생각합니다. 목련꽃이나 매화가 봄의 전령으로 불리는 건 겨울과 봄이 맞닿은 지점에서 꽃을 피우기 때문이죠. 꽃은 눈뿐만 아니라 입으로도 계절의 변화를 알려줍니다. 차나 화전, 비빔밥, 술 등으로 요즘 예쁜 꽃들이 많이 사용되죠. 물론 아무 꽃이나 먹을 수 있는 건 아닙니다. 식용으로 재배되어 안전하게 먹을 수 있는 꽃이 따로 있습니다. 식용 꽃은 음식의 주재료로 사용되기도 하지만 주로 색과 향, 맛을 더해주기 위해 많이 애용됩니다. 그럼 어떤 꽃들이 우리 입과 눈을 즐겁게 해주는지 알아보겠습니다. 식용 꽃 종류 1. 팬지 대표적인 식용 꽃입니다. 추위에 강해 월동이 가능하며 아파트 화단이나 도로.. 2023. 2. 6. 눈에 좋은 마리골드 효능, 부작용, 꽃차 마시는 방법 마리골드는 우리나라에서 금잔화로 불립니다. 발음에 따라 메리골드, 매리골드라고도 하나 외래어표기법에 따르면 '마리골드'가 올바른 표기입니다. 꽃의 색은 보통 주황색 혹은 노란색이며 봄부터 가을까지 핍니다. 장미처럼 개량종이 많고 크게 만수국, 천수국으로 나뉩니다. 디즈니 애니메이션 에 등장한 주황색 꽃이 마리골드이며 천수국 품종입니다. 마리골드는 샐러드로 활용하거나 향신료로 사용하기도 하며 꽃차로도 인기를 끌고 있습니다. 관상용으로 키우는 경우가 많은데 독특한 향을 내뿜기 때문에 벌레들이 기피하여 병충해에도 강하다고 알려져 있습니다. 마리골드 효능 마리골드에는 루테인 지아잔틴 성분과 카르티노이드, 아스타잔틴 등 유익한 성분이 많이 들어있습니다. 이런 성분들은 강한 항산화력을 지니고 있으며 이로 인해 피부.. 2023. 2. 4. 이전 1 다음
